Vegan Pizza Margarita

Hey hey hey!!!

How are you guys doing??

I’m sooooo happy with the final results of my homemade vegan pizza!!!

You guys have to try this, it is soooo good!, and of course I’ll share the recipe with you!.

Ingredients

For the sauce:

3 tomatoes (cut in half around the middle)

2 clove garlic (shopped)

1/2 red onion

1 tablespoon extra virgin olive oil

Salt & pepper to taste

A hand full of basil

3 tablespoon tomatoes paste

Directions

Grill the tomatoes and onion for about 3-4 minutes, then place in the food processor with the basil, and blend until you have a soft souse.

Meanwhile, in medium skillet, saute garlic in olive oil until golden. Add the tomatoes paste, then the tomatoes mixture, salt and pepper. Let it boil for about a minute or 2, then add the basil, turn the heat off.

For the cheese please check: 

Vegan Parmesan & Mozzarella Cheese

Ingredients

For the dough:

1 1/4 cup flour

1/2 teaspoon salt

1/2 cup water (warm)

1 1/2 teaspoon active dry yeast

Extra virgin olive oil

Combine the water, and yeast in a cup, and stir until dissolved. Add a tablespoon of olive oil and set to the side for about 3 minutes.

In a large bowl combine the salt and flour, add the water and mix with a spoon until you can, then turn out onto a floured board and bring the dough together by hand kneading for 6 to 8 minutes, until you have made a smooth, firm dough. Shape it into a ball, place it in a bowl, and cover with a towel. Set aside to rise in the warmest part of the kitchen for 1 hour.

When an hour has passed, flour your hands, put some flower in a flat surface to keep the dough from sticking (i used the pizza stone). Use your hands to flatten the ball into a round flat circle.

Drizzle a little olive oil over the dough. Put the sauce in the center of the stretched dough and use the back of a spoon to spread it evenly across the surface, Sprinkle Parmesan cheese, break the cheese into large pieces and place it on top of the sauce.

Preheat the oven 500 degrees. Bake it for about 8-10 minutes, then scatter basil leaves on top, and some more olive oil or balsamic vinegar if you would like. Enjoy.

¡¡¡Hey hey hey!!!

¿¿Cómo están chicos??

Estoy muy contenta con los resultados finales de mi pizza vegana casera.

Ustedes tienen que probar esto, ¡es tan bueno! ¡Y por supuesto que compartiré la receta con ustedes !.

Ingredientes

Para la salsa:

3 tomates (cortados por la mitad en el medio)

2 dientes de ajo (comprados)

1/2 cebolla roja

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Una mano llena de albahaca

3 cucharadas de pasta de tomates

Instrucciones

Ase los tomates y la cebolla por unos 3-4 minutos, luego colóquelos en el procesador de alimentos con la albahaca, y mezcle hasta que tenga una salsa suave.

Mientras tanto, en una sartén mediana, saltea el ajo en aceite de oliva hasta que esté dorado. Agregue la pasta de tomates, luego la mezcla de tomates, sal y pimienta. Deje que hierva durante aproximadamente un minuto o 2, luego agregue la albahaca, apague el fuego.

Para el queso, verifique:

Vegano queso parmesano y mozzarella

Ingredientes

Para la masa:

1 1/4 taza de harina

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de agua (caliente)

1 1/2 cucharadita de levadura seca activa

Aceite de oliva virgen extra

Combina el agua y la levadura en una taza y revuelve hasta que se disuelva. Agregue una cucharada de aceite de oliva y déjelo a un lado durante aproximadamente 3 minutos.

En un tazón grande, combine la sal y la harina, agregue el agua y mezcle con una cuchara hasta que pueda, luego póngalo sobre una tabla enharinada y junte la masa amasando a mano durante 6 a 8 minutos, hasta que haya hecho un molde suave. masa firme Dale forma de bola, colócala en un recipiente y cúbrela con una toalla. Reserve para levantarse en la parte más cálida de la cocina durante 1 hora.

Cuando haya pasado una hora, enharina sus manos, ponga una flor en una superficie plana para evitar que la masa se pegue (utilicé la piedra para pizza). Use sus manos para aplanar la bola en un círculo redondo y plano.

Rocíe un poco de aceite de oliva sobre la masa. Coloque la salsa en el centro de la masa estirada y use la parte posterior de una cuchara para extenderla uniformemente sobre la superficie, espolvoree queso parmesano, parta el queso en trozos grandes y colóquelo encima de la salsa.

Precalienta el horno 500 grados. Hornee durante unos 8-10 minutos, luego esparza las hojas de albahaca en la parte superior, y un poco más de aceite de oliva o vinagre balsámico si lo desea. Disfruta.

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I'm a model from The Dominican Republic. As a part of my job I constantly travel, and meet new people, which is amazing. I love to keep it up with a healthy lifestyle and some other things, and I've created this blog to share my day by day experience with you.

2 thoughts on “Vegan Pizza Margarita

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